2020 Syrah Enrico Fossi

100 % Syrah

Unser sortenreiner Syrah ist das Ergebnis einer einfachen Philosophie: „Nichts kommt von selbst“. Er entsteht aus Trauben, die bei voller Reife in einem warmen und luftigen Klima geerntet, ausschließlich aus dem Vorlaufmost gekeltert und einer langen Reifung in Barrique-Fässern, darunter auch amerikanischen, unterzogen werden. Im Glas präsentiert er sich tief purpurrot mit Noten von Brombeere, Pflaume und Lakritz; am Gaumen ist er kraftvoll und umhüllend, wird jedoch von Frische und einer majestätischen Struktur getragen