2023 Stellenbosch Syrah Stark-Condé

Dieser Syrah wird überwiegend aus einer einzigartigen Einzellage des Weinguts vinifiziert, die von großen Flusssteinen geprägt ist. Der daraus entstehende Syrah im klassischen, „alten Welt“-Stil ist elegant und floral und bildet einen Kontrast zu den kräftigen, reifen Stilen wärmerer Anbaugebiete.

Ein kleiner Anteil Viognier- und Roussanne-Trauben wird gemeinsam vergoren (Co-Fermentation), um zusätzliche Aromatik sowie fein strukturierte Tannine zu verleihen.