Weinhandelshaus Scholzen

Weine online kaufen - Eigenimport

Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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Champagne Fleur de Miraval - Exclusivement Rosé 1 ER 1 -
         Château Miraval


c171120
Badge_93_Galloni

Unser Preis:

299,00 € 0.75(398,67 €/ l )

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit (DE) ca. 2 - 4 Tage | (Ausland) 7-14 Tage



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  • Spezifikationen
  • Beschreibung
  • Bewertungen

Antonio Galloni 93 Punkte: The NV Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 1 is the first release from a new Champagne house formed as a partnership between Rodolphe Péters, Marc Perrin and Angelina Jolie and Brad Pitt that focuses just on Rosé Champagne. In developing Fleur de Miraval, Péters and Perrin observed that they were generally not happy with the way most Rosé Champagnes age, especially the Pinot components, so they set out to create a Champagne that essentially blends young Pinot with Chardonnay from both the base vintage and older vintages. The debut release of Fleur de Miraval is 75% Chardonnay and 25% Pinot Noir. Chardonnay components are equal parts base vintage 2016, a perpetual reserve that goes back to 2007 and bottled 2008 and 2009 Champagne purchased sur-lattes (already in bottle, but not disgorged). The Pinot Noir is from Vertus, just south of the Côte des Blancs, vinified as a saignée, and then added to a base of white wine.

In tasting, Fleur di Miraval is bright, taut and focused. The cranberry, orange zest, chalk and floral notes sizzle with energy. Not surprisingly, one of the inspirations for Fleur de Miraval is Krug Rosé, and that influence is evident in its style, weight and flavor profile. Because of its recent disgorgement, Fleur di Miraval is extremely tight, but it opens nicely over several hours. This is an impressive debut. It will be interesting to see what future releases bring. Dosage is 4.5 grams per liter.

Decanter 94 Punkte: An extraordinary achievement this, made by the famously difficult saignée method, yet with a wonderful onion skin colour and poised aromas of lemongrass, small red berried fruit and pink grapefruit. Rodolphe Péters from the eponymous Champagne house in Le Mesnil sur Oger demonstrates why he is seen as one of the very finest winemakers in Champagne, coaxing wonderful complexity from his reserve wines ( aged in a solera) and ensuring definition and purity from the base wines, the purity and elegance of the 25% Pinot Noir component quite breathtaking. Despite the relatively modest time on lees (three years), there is definite pedigree here, and, given the aspiration to forge a new style of rosé, a triumphant aura of complexity and latent potential. Rodolphe already has a reputation for making some of the finest Chardonnay-based Champagnes; now the inspired partnership with the Perrins of Beaucastel, who, it has to be admitted, know a thing or two about red wine, has yielded a hugely impressive debut for the Fleur de Miraval. Behind these two winemaking giants there is the owner, a certain Brad Pitt, who has achieved a degree of success elsewhere (!) but who has been surprisingly hands-on with this project, as of course he is at sister company Miraval in Provence. Not a bad team, all in all. What’s more, this wine is appreciably different to the other prestige rosé Champagnes on the market, without in any way losing out in terms of profundity, or, at a more basic level, the power to give pleasure. The very high expectations have been matched... and then some!

Drinking Window 2020 - 2030

 

James Suckling 92 Punkte: Aromas of dried strawberries and flowers with some fresh peaches and white pepper. Fragrant wine. Full-bodied with a creamy texture, fine bubbles and a fresh, delicious and soft finish. A friendly and delicious wine. From actor Brad Pitt and his French wine project called Miraval. Drink now.

Brad Pitt is getting into the Champagne biz, and today brings new details of what the A-list project looks like. Pitt and Angelina Jolie, of course, have been making Château Miraval wine from their Côtes de Provence estate since the 2012 vintage and, with the co-owning Perrin family of the Rhône's Château de Beaucastel, quickly made a name as serious contenders in pink wine.

As we reported in January, the Jolie-Pitts and Perrins would be adding grower Champagne darling Rodolphe Péters, owner of the Pierre Péters maison in Le Mesnil-sur-Oger, to their ensemble to create a rosé Champagne, called Champagne Fleur de Miraval. While Marc Perrin may be the more experienced wine guy in the Pitt-Perrin equation, he told Unfiltered via email that “the idea to create the only Champagne house only dedicated to rosé Champagne was Brad's idea."

Brad Pitt and Champagne Fleur de Miraval
Brad Pitt sharing the spotlight with Champagne Fleur de Miraval (Photo Credit: Champagne Fleur de Miraval)

“It took five years of work between the Perrin and Péters families to fine-tune the blend and the whole aging process," Perrin told us. Fleur de Miraval Exclusivement Rosé, which will be released Oct. 15, is a blend of 75 percent Chardonnay and 25 percent Pinot Noir aged in Le Mesnil-sur-Oger for three years. The idea, the team explained in a statement, is to capture the minerality and salinity of Chardonnay combined with the color and fruit aromas of Pinot. The “research and tasting [were] done in the utmost secrecy," said Péters in the statement, adding that the first run of the cuvée will be 1,600 cases. It’s another feather in the cap for the Jolie-Pitt-Perrin partnership that’s been on something of a hot streak in recent years, with new wines and even a new winery.

 

 

Artikelnr. C171120
1
0.75
12,5%
enthält Sulfite
Champagne
Abfüller: La Cave Miraval Provence, Haut du Cours Mirabeau, 1 Place Forbin, 13100 Aix en Provence, Frankreich
Inverkehrbringer: La Cave Miraval Provence, Haut du Cours Mirabeau, 1 Place Forbin, 13100 Aix en Provence, Frankreich
94 Punkte: An extraordinary achievement this, made by the famously difficult saignée method, yet with a wonderful onion skin colour and poised aromas of lemongrass, small red berried fruit and pink grapefruit. Rodolphe Péters from the eponymous Champagne house in Le Mesnil sur Oger demonstrates why he is seen as one of the very finest winemakers in Champagne, coaxing wonderful complexity from his reserve wines ( aged in a solera) and ensuring definition and purity from the base wines, the purity and elegance of the 25% Pinot Noir component quite breathtaking. Despite the relatively modest time on lees (three years), there is definite pedigree here, and, given the aspiration to forge a new style of rosé, a triumphant aura of complexity and latent potential. Rodolphe already has a reputation for making some of the finest Chardonnay-based Champagnes; now the inspired partnership with the Perrins of Beaucastel, who, it has to be admitted, know a thing or two about red wine, has yielded a hugely impressive debut for the Fleur de Miraval. Behind these two winemaking giants there is the owner, a certain Brad Pitt, who has achieved a degree of success elsewhere (!) but who has been surprisingly hands-on with this project, as of course he is at sister company Miraval in Provence. Not a bad team, all in all. What’s more, this wine is appreciably different to the other prestige rosé Champagnes on the market, without in any way losing out in terms of profundity, or, at a more basic level, the power to give pleasure. The very high expectations have been matched... and then some! Drinking Window 2020 - 2030
93 Punkte: The NV Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 1 is the first release from a new Champagne house formed as a partnership between Rodolphe Péters, Marc Perrin and Angelina Jolie and Brad Pitt that focuses just on Rosé Champagne. In developing Fleur de Miraval, Péters and Perrin observed that they were generally not happy with the way most Rosé Champagnes age, especially the Pinot components, so they set out to create a Champagne that essentially blends young Pinot with Chardonnay from both the base vintage and older vintages. The debut release of Fleur de Miraval is 75% Chardonnay and 25% Pinot Noir. Chardonnay components are equal parts base vintage 2016, a perpetual reserve that goes back to 2007 and bottled 2008 and 2009 Champagne purchased sur-lattes (already in bottle, but not disgorged). The Pinot Noir is from Vertus, just south of the Côte des Blancs, vinified as a saignée, and then added to a base of white wine. In tasting, Fleur di Miraval is bright, taut and focused. The cranberry, orange zest, chalk and floral notes sizzle with energy. Not surprisingly, one of the inspirations for Fleur de Miraval is Krug Rosé, and that influence is evident in its style, weight and flavor profile. Because of its recent disgorgement, Fleur di Miraval is extremely tight, but it opens nicely over several hours. This is an impressive debut. It will be interesting to see what future releases bring. Dosage is 4.5 grams per liter. -- Antonio Galloni
92 Punkte: Aromas of dried strawberries and flowers with some fresh peaches and white pepper. Fragrant wine. Full-bodied with a creamy texture, fine bubbles and a fresh, delicious and soft finish. A friendly and delicious wine. From actor Brad Pitt and his French wine project called Miraval. Drink now.

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