2021 Paradigma --- Bio --- Claus Preisinger

 Der wichtigste Wein von Claus Preisinger ist eine Cuvée aus 60 % Blaufränkisch und 40 % Merlot aus biologischem Anbau. Nach der Handlese und der Spontanvergärung wurde der Wein über 18 Monate in gebrauchten kleinen Eichenholzfässern ausgebaut,

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