100% Chardonnay
In der Ortschaft Monreale gibt es einen Stadtteil, der nur aus weißen Häusern besteht. Dieser hat eine ganze Zone geprägt und diesen Namen trägt auch der mächtige Chardonnay Cusumanos, Jalé. Mit seiner enormen Kraft und einzigartigen Ausdruck spiegelt der Jalé die Hitze der Sonne Siziliens wieder. Die Trauben werden in der ersten Augustwoche gelesen. Der Wein wird in Barriques vergoren und für sechs Monate darin ausgebaut.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: intensives Gelb
Duft: komplex, Anklänge von reifen gelben Früchten, Trockenaprikose bis nussig-buttrig Aromen
Geschmack: ausladend, feine Säure, die den Wein in Balance hält, Struktur und langer Nachhall, groß
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Jahrgang
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Alkoholgehalt
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Allergenhinweis