2023 Viognier Reserve Single Vineyard Collection Estate Paul Mas Domaine Paul Mas

Die allerbesten Weine Paul Mas‘ kommen aus dem Estate, mit Trauben aus den eigenen Weingärten sowie diesem vollen Viognier. Der Viognier eignet sich sowohl zu volleren Fischgerichten als auch zu Käse sehr gut. Intensives Strohgelb, mit einem reifen Duft von weißem Pfirsich, Apfelblüte und tropischer Ananas. Auch am Gaumen viel Pfirsich, Aprikose und Birne. Rund, aber mit genügend Frische im Abgang. Ein Wein, den man großzügig trinken kann und nicht allzu kühl servieren sollte.