2024 OUDE KAAP Rosé Bellingham

Der Blanc de Noir ist der Roséwein des Oude Kaaps. Dieser Wein ist auf den Markt gekommen, weil die Nachfrage nach Rosé wieder im Steigen ist. Der Wein wird aus der roten Rebsorte Pinotage gewonnen. Die hell rosa Farbe kommt dadurch zustande, dass der Saft nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt kommt. Hierdurch können die Schalen nicht viele Farbstoffe abgeben. 

 

Es ist ein trockener Rosé, aber sicher nicht starrtrocken.  Die Früchte, wie Erdbeere und Himbeere, bleiben auch im milden Abgang noch vollauf anwesend. Herrlich frischer und milder Wein, der im Sommer ganz gewiss ein großartiger, fruchtiger Durstlöscher ist.