2015 Roma Edizione Limitata Poggio Le Volpi

Luca Maroni 99 Punkte!

Die Edizione Limitata Roma Doc ist das Flaggschiff des Weinguts. Die Montepulciano-, Syrah- und Cesanese-Trauben stammen aus den gleichen Weinbergen, wie des kleinen Bruders, aber für die limitierte Edition kommen nur die besten Trauben verwendet. Nach dieser sorgfältigen Selektion findet die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einem knapp einjährigen Ausbau in Barriques unterschiedlicher Größe. Der Wein wird nur in einer geringen Menge so ausgebaut und stellt das Flaggschiff des Unternehmens dar.

Rubinrot im Glas, mit einem nahezu schwarzen Kern. Sein ist intensiv und facettenreich Bouquet. Es versprüht den Duft reifer, dunkler Früchte (Cassis, Pflaume, Kirsche) und orientalische Gewürze (Kardamom, Muskatnuss) sowie einen Hauch Veilchen und Vanille. Sehr kraftvoll und komplex im Mund, dennoch elegant und weich. Alles abgerundet mit perfekt eingebundenen Tanninen. Er braucht viel Luft, um sich zu entfalten, daher unbedingt vor Genuss dekantieren.
50% Montepulciano, 40% Syrah, 10% Cesanese.