2018 Petra IGT Rosso Petra Azienda Agricola

James Sucklin 92 Punkte: Attractive aromas of redcurrants, fresh flowers and crushed stones follow through to a medium to full body, creamy tannins and a juicy, flavorful finish. Richer nature to this. Cabernet sauvignon, merlot and cabernet franc. Give it time to soften. Try after 2024.

Die Weinberge der Kellerei Petra befindet sich auf einem ausgeglichenen, gut strukturierten Kalkstein mit mäßig tiefem Schotter und einer Hangneigung von etwa 10-15 %. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre. Pro Hektar werden 6200 Pflanzen gepflanzt. Das Anbausystem ist Guyot.

Die Weine werden mindestens 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, von denen 25% neu sind. Nach der Abfüllung reifen die Weine für mindestens 18 Monate in der Flasche.  

Hergestellt aus 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 12% Cabernet Franc.

Verkostungsnotiz

Petra ist von leuchtend rubinroter Farbe. In der Nase verblüfft er mit würzigen und balsamischen Noten, die gut mein Anklängen frischer roter Früchte verwoben sind. Die Würze ist geprägt von Röstnoten, die von Kaffee bis hin zu Lakritze reichen, flankiert von balsamischen Noten, die an mediterrane Macchia erinnern, mit Nuancen von Vanille, wodurch ein Bouquet von großer Komplexität und Finesse entsteht. Der Geschmack entspricht der Nase, wobei Kraft und Intensität durch Frische und Mineralität ausgeglichen werden. Die frische Frucht, die leichte Süße und die ausgewogenen Tannine machen den Wein von Anfang an angenehm und geben einen Ausblick auf eine große Zukunft.

Speiseempfehlung

Perfekt zu rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.