2022 Prosecco Spumante DOCG Valdiobbiadene Bepin de Eto Bepin de Eto

BEPIN DE ETO Prosecco Spumanti DOCG Valdobbiadene. Dieser Bepin de Eto ist ein echter Spitzenprosecco. Im Herzen der Anbauzone DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, in der Hügellandschaft des Felettano. Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C. Methode Martinotti (Charmat): langsame, natürliche Zweitgärung im Drucktank bei einer Temperatur von 12 - 14 °C, bei kurzem Verbleib auf der Hefe, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Dieser Prosecco hat in Duft und Geschmack Aromen von grünem Apfel, Blüten und Zitrus. Angenehm trocken und besonders reichhaltig und verfeinert. Erkennbar die fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich. Die blumige Komponente macht sich mit einem zarten Hauch von Rosen und Akazienblüten bemerkbar und wird im Finale durch eine feine, pflanzliche Note bereichert. Frisch mit einem süßen, samtigen Hauch, der von einer gut ausgeprägten, säuerlichen Zitrusnote abgelöst wird. Ausgewogen, leicht, schlank und von guter Süffigkeit