2020 Frühernberg Riesling Erste Lage Trocken Fred Prinz

James Suckling 95 Punkte – Das lebendige Bukett von Blüten, roten Äpfeln und Steinobst kündigt einen schlanken, kompakten und sehr mineralischen Wein mit großer Energie an. Das Finish ist sehr lang, fein ausgearbeitet und von ausgeprägten Lakritznoten geprägt, mit einem hellen „nasses Stein“-Charakter, sauber unterstützt von einer feinen Tanninstruktur. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.

Die Trauben für diesen Wein stammen vom Filetstück des Frühernbergs (Pflanzjahr 1971), einer eingetragenen Katasterbezeichnung und Teil der Hallgartener Schönhell. Die Böden sind mittelgründig, leicht sandig und steinig, bestehend aus Löss-Lehm. Der Weinberg ist stark nach Süden ausgerichtet und steil, was eine ideale Sonneneinstrahlung garantiert.

Aufgrund der Kargheit des Bodens und der intensiven Sonne wächst die Rebe nur mäßig, bei Trockenheit kommt es zudem zu Wasserstress. Der Name „Frühernberg“ hat zwei Bedeutungen: Zum einen erfolgt durch die sehr gute Exposition die Reifung etwas früher als in vergleichbaren Weinbergen in Hallgarten. Zum anderen wurde der Weinberg historisch den Frühmessnern als Entgelt für das Abhalten der Frühmesse und andere Tätigkeiten übertragen.

Die kleinen Trauben waren goldgelb und reif, einige überreif, mit einem sehr geringen Anteil Rosinenbeeren. Sie wurden direkt abgepresst, etwa acht Wochen in Edelstahl vergoren und bis Anfang März auf der Hefe belassen.

DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft