Gestad, Syrah ab Jahrgang 2021 GE 21
Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah. Pfeffernoten, Gewürznelke, Johannisbeere, Rauch und frisches Fleisch. Geschmeidig mit tiefgründiger Würze. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.
Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lössauflage
Alter der Reben: Pflanzjahr 1999 bis 2009
Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: Barrique (siehe Rückenetikett)
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Jahrgang
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Anzahl Flaschen
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Alkoholgehalt
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Allergenhinweis
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Importeur
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Abfüller