Die Carricante-Trauben stammen aus der Contrada Praino an der Südseite des Ätna sowie der Contrada Verzella unweit des Weingutes an der nördlichen Seite, insgesamt acht Hektar.
Beide Lagen sind mit Spallier-Dichtbepflanzung bestockt und befinden sich auf etwa 600 Meter über Meereshöhe.
Das Traubenmaterial von der südlichen PrainoLage bringt die Power und Kraft, das aus Verzella trägt den feinen Duft, das elegante Aroma sowie die kühle Mineralität bei. Der Etna Bianco wird nur im Edelstahltank ausgebaut, davon vier
Monate auf der Feinhefe.
Rebsorte: 100% Carricante
Farbe: intensives Gelb
Duft: Granny Smith Apfel, rote Grapefruit, Zitronenblüten
Geschmack: frisch und knackig, eher dezente Frucht, sehr mineralisch, lang
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Jahrgang
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Anzahl Flaschen
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Alkoholgehalt
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Allergenhinweis
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Abfüller