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Ca' del Baio

2017 Barbaresco Vallegrande Ca' del Baio

€32,80
(€37,20 / l)
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Galloni 93,

The 2017 Barbaresco Vallegrande opens with deeply pitched spice notes that lead into a core of dark fruit, leather, cedar, menthol and tobacco. Pliant and expansive, with terrific resonance, the 2017 is super-expressive today. Best of all, it will drink well with minimal cellaring.

-- Antonio Galloni

Suckling 93,

Very pretty plums, walnuts and cedar with hints of dried flowers on the nose that follow through to a full body with round, lightly chewy tannins. Shows tension and focus for the vintage. Drinkable now, but better in 2022.

Unser traditionellster Barbaresco stammt aus den Weinbergen rund um das Unternehmen und reift wie in der Vergangenheit ausschließlich in großen Fässern. Es drückt am besten die Eleganz des Weins aus, ohne die Muskeln von Nebbiolo zu zeigen.

Bezeichnung : Barbaresco Docg
Cru : Vallegrande
Produktionsgebiet : Gemeinde Treiso
Rebsorte : Nebbiolo 100%
Pflanzjahr der Weinberge : von 1963 bis 2000
Bodentyp : grauer kalkhaltiger - sandiger Mergel
Exposition :
Westernte : gegen Anfang Oktober

Weinbereitung und Reifung

traditionelle rote Gärung der entstielten Trauben, die 7 bis 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur auf der Schale verbleiben. Der Wein reift 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Es reift dann 6 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.