Jeb Dunnuck 94 Punkte:
2017 Il Était Une Fois Ventoux Rouge „Fondreche“ – Domaine Saint Damien
Der 2017er „Il Était Une Fois“ Ventoux Rouge „Fondreche“ zeigt eine raffinierte Interpretation der Ventoux-Appellation. Dieser Jahrgang vereint reife Fruchtaromen mit einer ausgewogenen Struktur und weichen, harmonischen Tanninen.
Im Bouquet entfalten sich Nuancen dunkler Beeren, dezenter Gewürze und erdiger Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Eleganz, Balance und einem langen, anhaltenden Finish. Er eignet sich hervorragend zu kräftigem Fleisch oder gereiftem Käse und reflektiert die Typizität und Tiefe des südlichen Rhône-Terroirs.
Biozertifiziert durch FR-BIO-01
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Jahrgang
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Alkoholgehalt
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Allergenhinweis