2017 Vintners Blend Zinfandel Ravenswood Ravenswood Winery

Die Trauben für den Ravenswood Vintners Blend Zinfandel stammen aus ausgesuchten Weinbergen und Anbaugebieten in ganz Kalifornien. Alle Trauben werden mit ihren natürlichen Hefen in acht bis zehn Tagen auf der Maische vergoren, dann die Weine behutsam abgezogen, die Maische gepresst, alle Weine (Vorläufe, Presseweine der verschiedenen Rebsorten) zum Vintner's Blend vermählt und dieser rund 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche (25 % neues Holz) zur Reife gelegt.