2024 Terres Blanches Complantation Ziegler - Mauler & Fils

Dieser Wein wird nach einer alten elsässischen Methode hergestellt,
die als „Complantation” bezeichnet wird und
die Kunst besteht, mehrere Rebsorten auf
derselben Parzelle anzubauen, zu ernten und
zusammen zu keltern.
Ernte im Ortsteil Weissengrund (weiße Erde)
in Riquewihr, wo Weißburgunder, Riesling,
Grauburgunder und Pinot Noir angebaut werden. Gemäß der Tradition wurde