Suckling 92 Punkte – Auf dem mittelkräftigen Gaumen dieses ausgezeichneten trockenen Pinot Blanc entfaltet sich eine deutliche Hefekomplexität. Am Gaumen cremiger als die Aromen von Zitrusfrüchten und knackiger Birne vermuten lassen, wahrscheinlich aufgrund einer teilweisen malolaktischen Gärung. Gut abgerundetes und gut strukturiertes Mittelstück mit langem, kreidig-mineralischem Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Ab Freigabe trinken. Schraubverschluss.
Stuart Pigott
Der 2024 Weisser Burgunder trocken von Wittmann bietet einen feinen Ausdruck der Pinot Blanc-Traube, mit knackiger Säure und dezenten mineralischen Noten. Dieser trockene Weißwein ist präzise vinifiziert und spiegelt Wittmanns Engagement für biodynamischen Weinbau und terroirgeprägten Charakter wider. Ideal zu leichten Meeresfrüchten oder frischen Salaten, überzeugt er mit einem ausgewogenen und eleganten Gaumen, der anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert.
DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft
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