2025 Chardonnay Unwooded Bon Courage

Die Trauben weichen 6 bis 7 Stunden lang auf der Schale. Der Wein reift nach der Gärung „sur lie“ (auf der Hefe) und danach wird er gefiltert und abgefüllt.

Der Chardonnay glänzt durch seine bezaubernden Aromen von Limone, Zitrus und einem leichten Hauch Vanille. Das Resultat ist ein sehr milder und harmonischer Wein, reif und voll im Geschmack.

Sehr gut geeignet zu diversen Fischsorten, Paté, Pute, Huhn und selbst thailändischen Gerichten. Auch sehr köstlich auf einer Terrasse an einem schönen Sommerabend.