2023 Weisser Burgunder trocken Schlossmühlenhof

Gelbe Farbe, schöner Duft nach gelben Früchten, etwas exotisch. Der voluminöse, saftige Körper wird von einer frischen, animierenden Säure unterstützt.
8 - 10 Grad Celsius

Kalksteinverwitterungsböden mit dilluvialer Löss/Lehmschicht.

Vergärung im Stahltank bei 18 Grad Celsius für fünf Wochen. Nach der Gärung lagert der Wein für vier Monate auf der Vollhefe und wird nach einer einmaligen Filtration im März gefüllt.