Avent Brut Sparkling Blanc de Blancs Hammeken Cellars

Rebsorte/Weinbereitung
Der Avent Blanc de Blancs Brut ist eine Cuvée aus Viura und Moscatel. Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Buschreben (bush vines) , die auf einer Höhe von 690 Metern liegen. Die Lese erfolgt morgens in der letzten Augustwoche. Dieser Schaumwein wird nach der Charmat-Methode hergestellt.

Verkostungsnotiz
Der Wein zeigt eine blass strohgelbe Farbe mit feinen Bläschen. In der Nase finden sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Nuancen von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, ausgewogen und elegant prickelnd. Der Abgang ist sauber und erfrischend.

Wein/Speiseempfehlung
Dieser Blanc de Blancs Brut ist ein eleganter Aperitif, aber auch ein guter Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten oder Salaten. Darüber hinaus passt der Wein perfekt zu Tapas oder leichten Fischgerichten.